Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, yurtdışında oldukça fazla tüketilen maviyemiş bitkisinin üniversitenin Kurupelit yerleşkesindeki araştırma ve uygulama alanında yetiştirmesi dolayısı ile bir etkinlik düzenledi.
Etkinlikte OMÜ’de yetiştirlen maviyemiş meyveleri çalışanlara ve öğretim üyelerine ikram edilirken Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Başkanı Prof. Dr. Hüseyin Çelik bitki ve kullanımı ile ilgili açıklamalarda bulundu. Yurtdışında tüketimi oldukça fazla olan maviyemiş bitkisinin iklim olarak Karadeniz Bölgesi’nin yüksek kesimlerinde yetiştirilebileceğini ifade eden Çelik, vitamin, mineral ve lif olarak oldukça zengin olan meyvenin taze olarak tüketildiğinde insan sağlığı açısından kanı temizleme, kan şekeri ni ve kolestrolü düşürmede etkili olduğunun bilgisini de paylaştı.
Maviyemiş meyvesinin taze tüketimi dışında meyve suyu, reçel marmelat veya konserve olarak da pazara sunulma imkanının olmasının yanında yaprak ve meyve çaylarının idrar yolları enfeksiyonlarında antibiyotik özellik gösterdiğini söyleyen OMÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Başkanı Prof. Dr. Hüseyin Çelik tüm özellikleri ile maviyemiş bitkisinin ülke tarımı için önemli bir alternatif olduğuna dikkat çekti.
